봄철 식중독 예방을 위한 해산물 안전한 조리법과 식중독 대처법
서론 봄철 날씨가 따뜻해지고 활동량이 늘어나면서, 노로바이러스와 같은 식중독의 위험이 급격히 증가합니다. 특히, 봄에는 해산물이 풍부하고 기온이 오르면서 오염된 식품을 통해 쉽게 전염될 수 있어 주의가 필요합니다. 그중에서도 어패류, 굴, 조개류, 생선회 등은 특히 노로바이러스가 많이 감염될 수 있는 대표적인 …
서론 봄철 날씨가 따뜻해지고 활동량이 늘어나면서, 노로바이러스와 같은 식중독의 위험이 급격히 증가합니다. 특히, 봄에는 해산물이 풍부하고 기온이 오르면서 오염된 식품을 통해 쉽게 전염될 수 있어 주의가 필요합니다. 그중에서도 어패류, 굴, 조개류, 생선회 등은 특히 노로바이러스가 많이 감염될 수 있는 대표적인 …